Coffee Dalgona

El café dalgona es un dulce de azúcar esponjoso con forma de disco que se parece mucho al caramelo, en Coffee Dream te vamos a enseñar cómo prepararlo desde tu casa y que puedas disfrutar este delicioso café. 

El café dalgona es una bebida perfecta para refrescar los días de calor que se puede versionar cambiando la leche por bebida vegetal y convertirla en apta para veganos. Usa la que más te guste, de almendras, de avena, de soja,...pero no te quedes con las ganas de disfrutarlo. Te enseñamos el proceso en vídeo para que veas lo sencillo que resulta.

Ingredientes:

Para 2 unidades. 

Café soluble 4 cucharadas

Azúcar 4 cucharadas
Agua caliente 4 cucharadas
Leche o bebida vegetal 400 ml
Hielo.

Preparación:    

En el vaso de la batidora introducimos el café soluble, el azúcar y el agua caliente. Batimos con unas varillas eléctricas durante un minuto o hasta que espese y obtengamos una crema de café. No tardará en hacerlo.

Si no tenemos varillas eléctricas podemos batir la mezcla de café, azúcar y agua con unas manuales. Para ello necesitaremos un recipiente hondo y amplio, así como un poco más de tiempo. En unos cinco minutos estará lista la crema de café y servimos inmediatamente.